Hace unos días preparé estas salchichas horneadas con tomates surtidos y guindilla, al estilo de Jamie Oliver y tanto nos gustaron en casa, que la he vuelto a repetir para publicarla y enseñaros lo sencilla que es y lo rica que está.
Recuerdo que vi al cocinero británico preparar esta receta en uno de sus programas de televisión y me encantó la combinación de tantos tomates variados y me propuse llevarla a mi cocina en cuanto tuviera ocasión. Ahora que se encuentran más fácilmente tomates surtidos, es sencillísimo hacer una receta tan sencilla, rápida y deliciosa.