Galletas Red Velvet. Receta para San Valentín

En los últimos años, los pasteles, muffins y galletas Red Velvet, se han vuelto los postres típicos por excelencia para el día de San Valentín. Básicamente se trata de un postre sabor chocolate, con un poco de colorante rojo para darle ese color tan llamativo. Aunque me gusta su sabor, no soy muy fan del colorante rojo, así que decidí preparar unas galletas Red Velvet con colorante natural.

Utilice jugo de betabel para darle ese color rojo, aunque admito que en el horno se hizo una reacción química que ocasiono que no quedaran tan rojas como había esperado. Eso sí, de sabor quedaron ¡riquísimas! Espero te animes a preparar estas galletas, puedes colocarlas en bolsitas de plástico y repartirlas a tus amigos como un detalle del Día de San Valentín.

Dulce de fresa. Postre para San Valentín

Creo que uno de los primeros postres que aprendemos a preparar cuando somos niños, es el famoso postre de limón con galletas María. A pesar de ser una receta súper sencilla, tiene un sabor delicioso. Basándome en la sencillez de ese postre, prepare un rico dulce de fresa, que además tiene un color rosa intenso que me encantó.

Las fresas son un ingrediente muy recurrido en las recetas del día de San Valentín, así que es un postre sencillo que puedes preparar para ese día. Existen muchas recetas bastante elaboradas para el día del amor y la amistad, que seguramente los más pequeños no pueden elaborar, y pienso que esta es una buena opción para involucrarlos en la cocina.