Queso panela asado con salsa de soya. Receta de Aperitivo

En estos días en los que se antoja organizar carnes asadas con los amigos o familiares, siempre es una buena idea ofrecer botanas hechas en casa. El queso es uno de los ingredientes que no puede faltar en mi mesa de botanas, y buscando una receta fresca para estos días calurosos, me encontré con un queso panela de Pizca de Sabor.

Nos gustó mucho el sabor del queso panela asado con salsa de soya, es un aperitivo muy rico, original y bastante fresco. El chile serrano y la salsa de soya le dan un toque súper diferente. Yo decidí cortarlo en cubos pequeños porque era más fácil que cada quien tomara un palillo.

Empanaditas Caprese. Receta de botana para Año Nuevo

Creo que muchos de nosotros en algún momento de nuestras vidas, hemos comido unas ricas empanadas, ya que son un clásico de la gastronomía latinoamericana. Son excelentes para comer como botana cuando buscamos alternativas que nos permitan remplazar la comida o la cena en ese momento de intercambio entre amigos o familiares.

Hoy les traigo una receta de empanaditas Caprese que retoma el concepto básico de esta mezcla de origen italiana cuyos ingredientes principales son el queso mozzarella, el jitomate y el albahaca. También le voy a añadir un poco de perejil fresco picado, me encanta ese toquecito diferente que le da.

Flores de salami. Receta para Navidad

Qué rápido se pasó este año. Ya estamos a punto de entrar a la recta final y claro, ya vienen las fiestas de Navidad y de fin de año. La verdad es que me parece interesante proponerles algunas opciones de recetas sencillas para ofrecer como botana a la hora de brindar. Existen muchísimas recetas rápidas que nos pueden ayudar en ese momento que no debemos dejar de tomar en cuenta.

Hoy les traigo estas flores de salami que son riquísimas y son muy sencillas de hacer. Una vez que las presentan en un plato son súper vistosas además de ser muy buenas.