Chop Suey de pollo. Receta asiática fácil

En época de frío es necesario tener algunas recetas de comidas que les den no solamente un buen sabor de boca sino que perfectamente satisfechos. La comida asiática está repleta de preparaciones que les permitirán proponer a sus invitados muchos sabores deliciosos.

La receta de hoy es la de un Chop Suey de pollo que les ofrecerá un riquísimo platillo caliente para toda la familia. Lo van a preparar muy fácilmente con ingredientes muy comunes que pueden encontrar en casi cualquier supermercado.

Hamburguesas de soya y champiñones. Receta

En mi casa, una de las formas más fáciles de llevar a cabo el lunes sin carne, es en forma de una hamburguesa. A la mayoría de las personas les encantan las hamburguesas, y como es un platillo personalizable, cada quien le puede añadir el ingrediente extra y condimento que más le guste.

En esta ocasión te comparto unas hamburguesas de soya texturizada y champiñones, que además de ricas son bastante nutritivas. El precio de los ingredientes para preparar esta hamburguesa no se compara con el precio de una hamburguesa de carne de res, así que también es un platillo bastante económico.

Pollo Kung Pao. Receta

Las recetas de platillos asiáticos siempre nos garantizan tener mucho sabor con ingredientes exótico o por lo menos combinaciones a las que habitualmente no estamos acostumbrados. En México hemos conocido un gran auge de la comida china, japonesa y asiática en general. Hoy podemos encontrar en la Ciudad de México, y muchas otras a lo largo y ancho del país, una oferta muy variada de restaurantes especializados en gastronomía comúnmente denominada "asiática".

Hoy te propongo una receta que encuentra su inspiración en un platillo típico de la comida china con este pollo Kung Pao cuyos ingredientes estelares, además del pollo, son los cacahuates y la salsa que prepararemos para marinar el ave. La preparación de la receta no requiere ni de ingredientes muy exóticos y mucho menos de una técnica complicada por lo que la podrás hacer en casa y ofrecer a tus amigos una cena asiática con mucho sabor.

Lasaña a la Florentina con Soya. Receta

Cuando hablamos de lasaña estamos acostumbrados a pensar en el platillo típico italiano a base de pasta, carne a la boloñesa y bechamel. Pero existen otras variaciones como es el caso de esta rica lasaña a la florentina. En términos culinarios, un plato a la florentina, significa que lleva espinacas. Pero además en esta ocasión, también cambiamos la carne por soya texturizada.

Es un excelente plato para preparar un lunes sin carne, en el que se incorporan varias verduras. Tiene un sabor muy equilibrado entre la cremosidad de la salsa bechamel y la acidez del jitomate en la salsa de la soya. La capa de papas ayuda a darle consistencia y una textura un poco crujiente.

Queso panela asado con salsa de soya. Receta de Aperitivo

En estos días en los que se antoja organizar carnes asadas con los amigos o familiares, siempre es una buena idea ofrecer botanas hechas en casa. El queso es uno de los ingredientes que no puede faltar en mi mesa de botanas, y buscando una receta fresca para estos días calurosos, me encontré con un queso panela de Pizca de Sabor.

Nos gustó mucho el sabor del queso panela asado con salsa de soya, es un aperitivo muy rico, original y bastante fresco. El chile serrano y la salsa de soya le dan un toque súper diferente. Yo decidí cortarlo en cubos pequeños porque era más fácil que cada quien tomara un palillo.