Bizcocho de castañas: la receta más deliciosa para nuestros desayunos y meriendas otoñales

 Tenía unas cuantas castañas y no sabía qué uso darles, pues no son mi ingrediente preferido y no suelo usarlas mucho, hasta que encontré en uno de mis blogs preferidos esta receta de bizcocho de castañas y me enamoré. Soy poco constante, pues me gustó tanto que ya no puedo decir tan categórica que no me gustan las castañas.

Lo peor de todo es conseguir pelarlas sin morir en el intento, pero si seguís estos consejos os aseguro que conseguir quitarles la piel se convierte en un trabajo facilísimo ¿A ver si era por no conocerlo que no me gustaba este ingrediente?

Flan de café fácil y delicioso, esta es la mejor receta que vas a encontrar

Esta es una receta para amantes del café con muchas posibilidades de enamorar a quienes no son tan aficionados a esta bebida. Es equilibrado y cremoso, soberbio. La mejor receta de flan de café que vas a encontrar. Estamos tan seguros de ello que te animamos a que la prepares hoy mismo y nos cuentes lo que te parece.

El punto de sabor a café se puede ajustar y hacerlo más fuerte usando solo café y prescindiendo de la leche. Por el contrario, se puede suavizar usando más leche y menos café. Y lo mismo ocurre con el dulzor, basta con sumar o restar azúcar a la cantidad indicada en la receta. Al gusto.

Pastel flaugnarde de peras de San Juan y albaricoques: receta de postre de verano

El clafoutis es un postre francés sencillísimo que tradicionalmente se elabora con cerezas, pero podemos hacerlo con todo tipo de frutas. En algunas regiones se conoce como flaugnarde a las variantes, que normalmente presentan rellenos de fruta de hueso o de verano, como en este caso.

Las peras de San Juan y albaricoques son pequeñas delicias que anuncian el verano y pronto desaparecerán, por lo que hay que aprovechar. Por supuesto, podéis cambiar los ingredientes y emplear otros a vuestro gusto, por ejemplo usando ciruelas o melocotón. En mi caso además he empleado leche sin lactosa, pero si queréis darle un toque especial probad con alguna leche vegetal aromática como la de almendra.

Helado cremoso de limón, receta deliciosa y casera fácil de preparar

Al igual que muchas personas tienen debilidad por el helado de chocolate, a mí el helado cremoso de limón es el que más me gusta, y el que preparo sin excepción todos los veranos, ya que además de buenísimo es facilísimo de hacer.

La receta de base es muy similar al del postre cremoso de limón, uno de los postres fáciles y rápidos que os recomendamos hace años, pero que vamos a mantecar con ayuda de la heladera o batiendo cada 15 minutos para que quede sin cristales y con un intensísimo sabor de limón. Ya veréis qué éxito tiene en casa en cuanto lo hagáis.

Receta de aceitunas a la villaroy, la original y elegante receta de aperitivo

Preparad inmediatamente esta receta que con ella vais a triunfar de todas todas. Estas aceitunas a la villaroy son una delicia y os permitirán sorprender a familiares e invitados en el próximo aperitivo que organicéis.

Recordad que para esta preparación es imprescindible usar aceitunas sin hueso para evitar accidentes, pero hecha esa salvedad, podéis utilizar aceitunas negras, verdes, rellenas de anchoa, de pimiento o cualquier variedad que sea de vuestro agrado. En un ratito, tendréis listo un aperitivo inolvidable.

Profiteroles de crema de mi madre, la receta que demuestra de que lo tradicional siempre es un acierto

Esta receta de profiteroles de crema de mi madre es una de las primeras recetas que aprendí de ella. Supongo que os pasará como a mí, que los platos y sabores que se degustan desde la infancia son los que más agradan en la edad adulta. Por eso sabía que preparando estos profiteroles para una celebración familiar tenía el éxito asegurado.

Normalmente, preparo la crema con ayuda de la Thermomix. Además de estar deliciosa es muy fácil y rápida de hacer, pero tengo que reconocer que la receta de mi madre, aunque más entretenida, es infinitamente mejor. Si además podéis disponer de huevos payeses estaréis rayando la perfección.

Helado de dulce de leche sin heladera. Receta fácil y rápida

Este helado de dulce de leche sin heladera fue el primer helado que me atreví a preparar en casa y lo recuerdo como si fuera ayer. No tenía (ni tengo) heladera y me daba pereza tener que andar removiendo la mezcla cada cierto tiempo, pero cuando lo probé comprendí que bien merece hacer un diminuto esfuerzo.

El resultado es un delicioso, sabroso y cremoso helado de dulce de leche que nada que ver con los helados industriales. Para su elaboración solo se necesitan tres ingredientes, diez minutos y un poco de paciencia por la espera que conlleva la congelación. Si disponéis de todo ello, no esperéis a hacerlo. Os va a encantar.

Pop Tarts de fresas. Receta para el Día del niño

Cuando es la hora de la merienda o simplemente cuando queremos darles a los niños algo dulce sin caer en las opciones de los panecitos dulces industriales que vemos en todas las tiendas, siempre es mejor hacer algo casero.

Hoy les propongo una receta de las Pop Tarts de fresas que es perfecta para hacer con los chicos. Por su sencillez es también una muy buena opción para compartir un momento con ellos en la cocina y divertirse.